《品味，從知識開始》
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May 31, 2025
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重點並不是「擁有很多道具，所以要做什麼都可以」，
而是「這個也做得到，那個也做得到，所以可以知道中間的狀態是什麼」。
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#前言
第一次拜讀 水野學 的書，是幾年前的 《創意，從計畫開始》。作為創造出熊本熊、UNIQLO 的 UT系列以及各大如雷貫耳品牌的 good design company 負責人，我對於 水野學 這樣一位在設計/創意業界具知名度的大師，如何工作、如何思考感到非常有興趣。
近期選讀了這本《品味，從知識開始》，是一次滿輕鬆的閱讀體驗。不曉得大家是否也曾有類似的感想，在閱讀日本的工具類書籍、大師分享等，會認為這「很日常」或者「道理我原先就懂」，但只要試著貫徹落實之，往往能更進一步理解其細膩的思考脈絡和務實之處。
這本書嘗試解構「品味」，並試著破除大家往往容易認為這是講究天賦、與生俱來擁有的一項才能。然而這既是一種可以不斷學習探索及培養，也能透過有意識的理解，持續精進的能力。
去理解"普通"、擴增自己的知識範圍，讓自己觀看事物的視角愈加多元，在這些持續鍛鍊的知識基礎上，結合自己原先就能有的感受力與好奇心 (但也不要僅依賴個人感覺)，品味──就能真正內化為自己的一部分。
#書摘與延伸思考
- 品味並非與生俱來，然而一些人的心中都存在著一個難以撼動的大前提──令人眼睛一亮的產出，必定來自於前所未見的事物，而且這樣的事物，只會來自於因品味而生的啟發。
- 「快點捨棄企劃一定得讓人驚艷的想法，這種自我表現的野心，經常是企劃無法脫穎而出的主因。」
- 所謂的「有品味」，是指能夠判斷出無法以數字量化狀態的優劣，並加以最佳化的能力。
- 第一步要了解「什麼是普通」，要打造出有品味的商品，「普通」的感覺非常重要；不僅如此，「普通」正是衡量「品味好壞」的唯一工具。那麼，什麼是「普通」呢？不是大多數人的意見，也不是一般常識。所謂的「普通」，是了解什麼是「好東西」。所謂的「普通」，是了解什麼是「壞東西」。了解兩者之後，才會懂得「介於兩者之間」是什麼。因此，我認為「想要提升品味，就得先了解什麼是普通」。
- 重點並不是「擁有很多道具，所以要做什麼都可以」，而是「這個也做得到，那個也做得到，所以可以知道中間的狀態是什麼」。
- 作者提到一個例子：若自己跟坂本龍一 一起評斷 Beatles「很厲害」，說服力是完全不同的，原因在於是否對各類型音樂都有一定的熟悉程度。若是一個死忠粉絲認定這件事，堅信「沒有任何事物比得上披頭四」，這不完全是壞事，也可說是「非常深入地看待一件事」；但無疑地，也是一種相當狹隘、偏頗的看法，所以這些人口中的「很厲害」，也缺少說服力。
- 了解什麼是普通，就代表擁有更多可能性，可以製作出各種事物。
- 當觀看的視角越多元，品味就會變得越好。
- 如果說歷史是為了「在學習知識之後，提供基準，了解身處現代的自己該怎麼行動的課程」；那麼美術就是「在學習知識之後，提供基準，了解自己該如何創作、如何生產、如何表現的課程」。
- 就作者的觀察，不管在哪個時代，每當技術發展到達極限時，社會上就會湧現懷舊復古的情緒，轉而追求美好的事物。只要觀察歷史就會發現，當技術急速發展之後，隨之而來的便是品味時代；一段時間之後，又會回到技術時代，呈現出一種「循環」的狀態。
- 市場調查是用以說服公司內部的工具──我不知道這種說法的真偽，但從人才培育的角度來看，依賴市場調查確實是一種危險的行為。理由有兩個。第一、只依賴調查，就不會自己思考什麼才是好的，什麼才是真正想做的東西。這種想依賴外力的態度，只會降低大腦的創造力。第二、如果「以調查結果做決定」，會讓責任歸屬變得曖昧不明。日本企業原本就偏重集體決策，如果還採用這樣的做法，就更缺乏「要是這個新商品不行，可能被炒魷魚」的壓力。少了壓力，想要開發「更好、更有趣」商品的企圖心，很可能就會跟著消失殆盡。一旦沒有了積極向上的企圖心，優質的商品就更加遙不可及了。
- 品味是以「知識」為基礎的「洞察」。
- 三個能夠增加知識的有效步驟：解析經典（所謂的經典商品，就是已經「經過最佳化」的商品。）、了解時下流行（經典的反面）、找出「共同點」或「固定的規則」
- 做判斷時不要依賴感覺，要憑藉具體的知識。在培養品味時，切忌用自己的好惡來判斷事物，因為個人好惡與客觀資訊是完全相反的兩個極端。
- 如果對話是從這類個人的好惡開始，接下來的對話內容也只會停留在個人的品味，或是個人的知識範圍。即使在同一間公司、隸屬於同一個企劃團隊，每個人具備的知識量也不盡相同。結果也只會是個人興趣或嗜好的討論，不但得不到任何結論，還會浪費許多時間。如果是一家大公司，在這個步驟之後就是不能免俗的「市場調查」。不過，若像瞎子摸象般地做問卷，當然還是得不到想要的答案。
- 記住「使用者是誰？在什麼時候使用？在什麼地方使用？」這是在具體描繪目標對象，讓品味發揮最大力量時，最需要的三個原則。
- 「對我而言，旅行的定義就是逃離日常的非日常體驗。」
- 有時候過於努力累積知識，反而會讓人失去了自由的聯想力。磨練品味固然需要知識，但要讓吸收的知識成為自己的東西，就需要感受力與好奇心。